第570回 最強のダイエットはスキップ
2026年01月18日
痩せる方法には糖質を控える・タンパク質を食べる・食事を味わうなどありますが面倒くさく楽に痩せる方法はないのかと思うかもしれません。
究極のダイエット法は食事をスキップすることです。つまり食事を抜かすことです。日本人が一日三食になったのは早くとも江戸時代になります。そもそも人間は一日三食食べないとダメというのは完全な誤解で、炭水化物(糖質)中心の食事故に生まれた食事スタイルです。
炭水化物を食べると直後に血糖値が上がり活力は湧きます。しかしインスリンで血糖値が下がることで数時間エネルギー切れしてしまいます。結果的に数時間ごとに食事がしたくなり三食かそれ以上に食べる習慣になったと言うわけです。
ただ炭水化物中心でなければ、血糖値の急上昇と急低下が起こりにくいので一日三食食べなくても済むのです。脂肪が分解されてできるケトン体という物質がエネルギーとなり長期的に体も頭も働かせます。特に人類は700万年ほど歴史があります。そして農耕中心となったのはここ数千年のことでそれまでの大半は狩猟採集で生活をしていました。狩猟採集時代などきちんと三食食べられるわけありません。なので結果的に人類は一日二食や一食はもちろん何日も食べなくても生きられるようにできているのです。
しかし三食食べないと空腹になって健康に悪いのではと思うかもしれませんが、太っている以上に健康に悪いことはありません。食事を抜き空腹になるとアドレナリンというホルモンが出ます。これによって人はより活動的になれるのです。加えて空腹になると成長ホルモンも出るようになります。成長ホルモンは体を活性化させる効果があります。成長ホルモンの代表的な効果は脂肪を減らす・筋肉を育てる・認知症予防などあります。なので薬として注射する人もいます。ただこれは外部から劇薬を投与するようなものなので副作用が生じることも多いです。
食事スキップで空腹の時間を作ることがダイエットにも健康にも美容にもいいので肥満に悩んでいる人は試してみるのも良いかもしれません。
福田
